[中式食譜] 海鮮酸湯麪

nt1972

! p9 D* u+ [2 w8 F5.39.217.76) S! R6 Q9 ], j, N; G9 M7 _+ x
材料5.39.217.76( \- x+ u- W# ^
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 u! ~; @$ r% l9 `4 I( n4 B) u
$ P( \9 ?4 P/ |/ X
, [. C4 u9 y4 Y, `) y& M& C, M# G
做法
* S/ q+ U% Q% t9 I9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。公仔箱論壇, ]$ l! P% Y  K4 U- l* r/ z% G
4 E, T7 n% Z; q6 u+ L$ `2 j
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。. O& B9 J3 x) `; C. u2 L5 Y

. R" s6 l, o# F9 U% B( |" T# h! q$ ]3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `) D. \1 Z. @3 f" B0 e- V
' w9 n0 I+ c3 ?5 \* o* Y+ b
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
! x1 ], B" J2 c6 x( o, `# htvb now,tvbnow,bttvb
7 x+ ^$ v* l/ D0 O公仔箱論壇
' w9 O; ^+ O( R+ F2 v5 K公仔箱論壇
* T4 ~8 u! f7 k$ @2 K- w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, j9 J: Z( C
公仔箱論壇, T( ]: t/ v' I, E0 Q
貼士
" l$ T& `  u5 ^( X海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

malayfatboy

thank

didimsn

thank