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2 Q6 U% R3 M0 n8 Z' T主料：香椿 公仔箱論壇 _& `( B; J( X- }! b
; W# g( a5 k! A) a7 M( f1 z1 w辅料：鸡蛋、面粉
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) M6 P$ \) \& c调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 5.39.217.766 f$ t( T; z" D9 D. f6 H; o
4 H2 p! Q% |! B1 Q# g2 K; ]' m公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 b& g2 Z" \0 F, Y5 B
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 公仔箱論壇( n9 h% M* i. r1 ^2 ^
$ O2 v- K0 d9 i7 R& d3 z% z公仔箱論壇特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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