現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
( e7 K0 N/ B/ o" L8 x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。5.39.217.76( g9 Y A+ V, E
首先什麼是延壽飲食法？! H7 r2 L+ T& _
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
6 O0 F% ?; F' H: K0 J而輕延壽飲食法又是什麼？
, h6 @, j" h8 g# J; A ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。5.39.217.762 N9 j3 j; v, v+ W
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
, D9 X+ q& i, G: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】
( h2 b3 M# }/ P0 w公仔箱論壇大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' N% C! S% f7 G2 [& T
＜適合的食物＞
) |1 e! w9 F7 ]) \8 J, Z) Y公仔箱論壇當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。公仔箱論壇/ W I# V$ M: w0 H6 F3 p3 c) i$ B8 _
【一物全體】
! E/ G+ X! L* N6 V, |; ]) H( q5.39.217.76食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
. [! g2 B' {: I. \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞
: V0 ~( M& I; |7 j0 ^公仔箱論壇糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子tvb now,tvbnow,bttvb5 H) r% o" O' ^8 c
【陰陽調和】tvb now,tvbnow,bttvb. I, M9 L3 F" x5 V' c5 i# o
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。公仔箱論壇- A8 X" I f( C: h
＜適合的食物＞
- w4 \4 a: C. m3 O3 X3 b9 B5.39.217.76陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
6 t8 v/ O8 j W) `. n2 `陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 n7 a- n, i2 R& C8 q" z
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
! Z* ^- T+ r0 [( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.積極攝取當季食材tvb now,tvbnow,bttvb$ k; t T# c( H# o# W0 r
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！3 H e& m1 J G3 |
2.主食選糙米公仔箱論壇3 N- d& f1 h1 R4 W0 ~
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
% ~* T9 ?- W: U* y& \8 m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.一天喝一次味噌湯
& K! e" ~! h5 c' v4 r; B- }8 e9 h5.39.217.76由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。公仔箱論壇3 W' B4 M: \# P) q
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 p# z% }* `: ~7 I* y
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
6 a: L8 _, S5 l. k qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一週一天無肉日5 A$ `8 u4 L" C o" |$ ~" m" }
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
, T8 O2 `5 q6 r' c. q" E/ b6.早上吃粥好消化& A x$ ?$ l2 b1 k' |9 k
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
5 p1 d& J- N8 D7.白蘿蔔助排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' _9 _) V5 r* p# |: o1 z. O
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
: Z4 G Q! g7 z: C4 S5.39.217.768.想吃甜點選水果
; |4 b6 s8 b8 b, v, v精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 {3 n0 T% ?9 ~
9.慎選調味料
. r) F2 @2 X4 v( ^% c* }5.39.217.76輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。5.39.217.76 k* ]6 ~/ `) d- R0 O
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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