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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ ^1 s6 I8 Q5 C* B9 t: g7 C. R
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。公仔箱論壇# N2 }- K; d% t
- C; A% |: b. d9 d8 l8 \公仔箱論壇2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。, B1 [7 j+ [9 y" z& |7 J
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4.撒上已炒香的蝦子即成。公仔箱論壇+ t+ A1 R$ ]" z6 y @+ d) x- U
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貼士
! }) p# q4 F( h. E! S, n; ~1 `炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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