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材料
7 b: K( t- B# @) I公仔箱論壇雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
( m) e+ n6 t5 a) z3 z& a$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ p" T; T d- K. o# X
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做法
3 ]3 b+ Z! v' `+ i+ E _tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% [. `7 C$ n% r" r/ C- Q) n! p
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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) e* N8 [) A6 @; J4 @" k- S: z3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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, `# g u; G2 e }; xtvb now,tvbnow,bttvb雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。( U( C1 k) D7 y1 `4 o& ]$ v
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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