[中式食譜] 泡椒泥鰍

甄華

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% a4 L9 @1 ^  a9 G" p7 g- @0 ~泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, F) b- P/ S  Y. K1 @. t

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做法：
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# Q0 p/ k& _3 G! f) l. m$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    １、泡椒山椒薑蒜切末，公仔箱論壇) e5 X7 Y% `( S4 Z2 t2 Z5 U8 i
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    ２、鍋内放油下材料１炒香公仔箱論壇- c0 ]/ T: S) z! r+ J" f; d! ]

3 Z- U2 Y' F' X6 V    ３、下泥鳅煸炒片刻
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    ４、倒一點泡山椒的水、料酒/ Q+ P0 j* V+ ?3 L4 l, L$ I0 T5 ?

# D) i" T7 ]  N- j9 C; v7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    ５、放醪糟5.39.217.761 n" X' b- Z7 Y- i: ]" ^, b
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4 t6 r1 o0 L7 ?8 P& d* M6 y燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。
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泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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( T% l$ Q) m$ M8 `8 x+ f( A再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅
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1 l5 K$ o6 ]' ?$ g- @油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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