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Z/ J3 r" k Z8 A) d, T% ctvb now,tvbnow,bttvb材料
/ {! @& Q! }; w) [牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 公仔箱論壇6 j* \7 t' K9 p' A9 X6 }
- `% @; W! Z3 ]9 ?汁料
( i! Y4 I7 {* X* ]公仔箱論壇日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
! a9 F! x4 q" I( n' {) A; _+ h0 D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y0 f& s' ~$ V7 _/ U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ~8 H* q4 @2 F: b
做法
8 y3 P& ^' s) H5.39.217.761.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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5 o& F% I1 j1 }! i2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 W, g* d; K% U! ^0 h* l
% i0 D6 s& I! P$ o3 o3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。5.39.217.761 h3 s& ?, | p$ t. i8 @# J
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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