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* l" t) F' F3 @4 y5 T" P7 X, ~材料5.39.217.76. C2 G7 }3 Z* b1 O4 A
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 y- g' [" d
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炸漿料
f0 U& v ^2 |3 _$ _8 R# q麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量5 ?* S' ^- E: Z A N8 e
公仔箱論壇% v/ H( h/ g2 O, @5 d
0 z7 J& D8 N. ]1 a8 g做法
/ q$ W& B( s% U0 n/ B' V% L5.39.217.761.用兩把菜刀將牛肉剁碎。6 ]+ B+ V9 e0 t: ~
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2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。5.39.217.76- i& m2 \! u& U) g# Q9 R3 k
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3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 l* w2 {5 A+ @) o$ Y
& p+ k4 t3 n+ _* [% k `5.39.217.764.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 U' n' _9 L, v# P4 a5 e
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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