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材料
[! c% m; H$ g5 j- t9 Y7 y% Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗6 K/ ]& l! u4 ]+ J7 H. p
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 ^! c1 [6 r
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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* P8 `/ k: l, `! S) S5.39.217.762.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 a L" b$ c6 k* l5 q8 m
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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