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材料5.39.217.76* l6 @8 q1 X; d: i! s
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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6 U3 t' L+ d( V5 Q- Y+ E6 D7 G調味汁5.39.217.76$ g! z" ^, S! t; {: ]# |2 B
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙, k& n6 f3 u) `" w& ?1 p
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9 _/ M+ ^( [" v5 g做法: ~# H. d7 K8 E+ X
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。) q# F c7 l6 N' f2 A2 N/ O; j
h. q; X* {* `5 k y7 m [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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