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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# i8 g$ E, _! Y' R
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 ; q, r! \, j9 K
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調味料
/ D: L: ^8 ^# \公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 U2 c& i8 }' H, g1 \
% k* g2 A# Y* c1 K' N" y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 [2 B0 t# R% {& E8 R
做法：5.39.217.76 ?; I3 h0 Q$ b- f" q! @/ @
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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* {' X! C9 B k$ [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。$ U! y! y! [( h/ V! P" @
. C6 j9 r; a6 h( b) H) \) i! a* p公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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7 R% Z. P% Z1 ?7 R! \2 H$ Y7 X( X5.39.217.764.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。3 i; ^; a$ @1 f, @- c% x, ?7 }& f
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。& I" G4 h) t( M
$ e% [ S2 K8 I( ?; }3 Q" O公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士
4 i8 K2 H* \; @, Itvb now,tvbnow,bttvb洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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