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白番薯
4 x4 X! O3 ~ ~$ l9 L6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G. u5 \% f; t+ g/ q9 w材料
3 E% Z/ n$ l' X公仔箱論壇白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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$ m( L! F# m' t4 A( F( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇: I1 y5 g2 ]/ ?
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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8 ]2 R3 D' A8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ t7 |+ g4 w& m8 D. ~
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! s. P4 |9 I9 G2 D$ b
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。公仔箱論壇) X5 N+ |+ ]! X8 P# P2 ]; e
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。" F* ` d4 ~+ v6 O( K+ Q' ]8 e* W
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。1 k% y& u4 s/ D6 ]; c% _+ I5 E8 b
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 f/ I+ v7 g
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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