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, Q+ Y/ s% N w公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* L' d6 G: Y! r
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
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做法
* k9 J1 k3 w' T( X: D7 ?& z1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。
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! }7 p# S* F; w* a7 C3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
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/ K* D) {0 ^' L/ j! o+ x" ktvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 公仔箱論壇; Y `( D0 F+ i. e8 J% \! R/ ?
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; }( l% n) v4 F3 J- `7 E1 t" ]+ ]6 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* c& r$ @7 b5 s3 [1 }$ H) w& Y
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貼士/ P' E4 ~, `- Y+ o P
糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。, b: c: u9 e8 s d6 @/ b2 y
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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