[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
. x; u) |# R  i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  K" E( W( M$ j# B
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材料  INGREDIENT
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; u5 M$ x* ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克
- D- T0 K2 h) O  ktvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
: I* q6 t% H! {tvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb" |( |4 H8 K8 S. g) h: y4 F; O7 A
麵糊：
  J# n2 c4 h7 X麵粉-------------------- 1湯匙
* ^& M; I% q. D* M9 k9 q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙
- @: E- D  g* `& J3 o3 c5 k) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 t9 J/ d& l$ S公仔箱論壇調味料  SAUCE
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: c- _& u+ w7 q3 z5.39.217.76醬油膏------------- 1/2湯匙
/ `6 b7 O- q# _5.39.217.76鹽-------------------- 1/2小匙 - i2 V/ `0 v; \4 ?+ M
五香粉------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ E9 i+ P3 R7 v
黑胡椒------------- 1/2小匙
" c5 o6 Q% {! n3 {+ g; k6 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉---------------- 1湯匙
* ]. e. q; a  N0 p2 E* r5.39.217.76奶粉------------------- 1湯匙
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) f7 M3 r' }+ ?7 p作法  METHODS5.39.217.76* g. D% Y* T, \( J9 m5 a
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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9 {7 O( b/ c8 ~) r7 d2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
/ P/ }3 _. Q1 M& C, J! w; K5.39.217.76     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8公仔箱論壇" K* [3 P8 e8 E2 e
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5.39.217.76' A) W3 c* R5 }- U+ W2 I

% m6 t5 T5 Q) ^% C$ ^: h5.39.217.76‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著