[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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+ z4 n* P; F& _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克
8 r8 N. F5 a5 m+ ?6 d6 m紫菜片------------------- 1張 5.39.217.76& O3 M1 H  z. `3 i" w5 v1 i3 G
豆皮----------------------- 1張   A$ D: F- }4 v( R# [
麵糊：
" A! p) q+ G& [" k  M# }公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ [7 F/ i. J4 {. b
水 -------------------- 1湯匙
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3 j2 ^# L  E* d% D; Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE
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" `5 Z2 p. N$ n& q8 F5 l醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇# ]# ^) l, L) g5 E% H4 v
鹽-------------------- 1/2小匙 5.39.217.76' q$ ?. P$ o0 _4 @/ `; @3 }$ C
五香粉------------- 1/2小匙
& H& {6 R) n1 M; q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙 5.39.217.76) C7 ^0 U: V3 s
太白粉---------------- 1湯匙
$ o& v3 E. a; W2 T1 J* ttvb now,tvbnow,bttvb奶粉------------------- 1湯匙
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' W! k5 F& t8 `) @5 p) J  K+ W作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* H! z: p" n2 G3 j
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
7 T. x- ]: W/ Y% z5 L# h$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N; B/ D* F) jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
5 M" t4 ^% F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8/ Z5 I1 R6 C8 t& E" z9 B% j" p' V9 ^
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 / s( N# C) C7 M. t: k" c

+ V8 u- J( W, ~7 y* A0 X& ~5.39.217.76‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著