返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 核桃雞丁[圖文]

5.39.217.76' e1 @) _% H* O6 o+ Q/ j3 q

4 H( B/ v% z9 C  u( H, V  stvb now,tvbnow,bttvb
$ n! S& t( A# `& c0 d公仔箱論壇5.39.217.762 ^7 [5 B# F* l! k8 \/ h
原料:核桃仁,鸡脯肉
( S) l, c/ p1 O( rtvb now,tvbnow,bttvb
2 |- Q5 x& a5 n1 @: d* Z. A3 n  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:青椒(此处俺特意选用两个发红的青椒,主要是为了颜色搭配好看,筒子们可任意发挥),公仔箱論壇/ S1 `0 g- s& s
5.39.217.76; z' O4 y# G( y- y
肥猪油(目的是为了增香,怕“三高”的同志可舍去,应该不影响口感),
: Y0 L+ w0 R% Y9 X) e公仔箱論壇
- z% f, ]  _# @' V( b4 T) c生姜,蒜头,小葱。
( @( x. C0 m% b  N# @公仔箱論壇
4 |1 I1 g0 x7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. k6 a9 W5 |

) _$ L# O; f9 w- i+ l公仔箱論壇做法:
7 F- V6 p3 l1 ~, l5.39.217.76: n) K. L( g6 r
(1)所有材料洗净,沥干;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 q5 J) G3 u  I
公仔箱論壇) m3 s) T- k4 o( I
(2)鸡脯肉切丁,加少许盐,2-3滴酱油,一小勺淀粉,黑胡椒,一个鸡蛋清拌匀腌制一会;公仔箱論壇( N+ n9 d# x  N; e( I* U
5.39.217.76: f, ], z5 b  W' w8 L! d
青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁稍微切小块一点,肥猪肉切小丁;
$ V* Y- `& o4 R! p5 A0 p
% ^; F* [; J9 d" I1 `5 C6 |(3)锅内放油,微微热后倒入核桃仁;5.39.217.76: n+ O/ V+ ^# A# w& Y

, y: T! j6 [6 j* ]6 r* vtvb now,tvbnow,bttvb(4)炒至呈金黄色即可盛起(切不可油温过高,否则核桃会糊掉,整个过程核桃在锅里一分钟左右);tvb now,tvbnow,bttvb" a/ A6 @: d  w9 [. Z. I$ q7 w5 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 r, }' d# p8 X, }
(5)将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩;
8 r$ N# b+ w( y0 M! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 q" K; C& o$ ~6 g( r
(6)猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒;
  x, X, d+ ~' |$ E( c2 }6 u+ f+ c公仔箱論壇公仔箱論壇% n1 Q3 q$ J: n. g
(7)鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒;公仔箱論壇# P; _2 h5 Y: E) d! r
5.39.217.76+ [  i2 V8 J! D# P  T
(8)倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;tvb now,tvbnow,bttvb0 f: o# E  l: t1 A+ t" U- u
) |5 [# I4 O9 A* L0 y: x
(9)炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。
$ E- j, _6 ^% s7 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 J8 B, |; I
返回列表