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原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.76; i4 F- t* b. i6 V# L
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），6 p& z( y( N8 a$ Y R: w: w: `
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），7 f+ p& o* ^' X: m3 G& n
* m$ A3 E0 Y& K( |) R# {2 A5.39.217.76生姜，蒜头，小葱。
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做法： 5.39.217.76; }, T4 T6 g' Y" T ? i s
7 ^) z( B, L* u9 D2 \; C/ t公仔箱論壇（1）所有材料洗净，沥干；, D- J+ [. c4 H; l1 q& L
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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6 _, C( d1 H/ \. t& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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# k% S1 { q5 y5.39.217.76（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. r; A n, r8 J7 W8 b7 z) T4 S
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ [ d7 Z' J6 X0 K8 {+ c1 C
" F- [. p! x+ d7 {: ~6 utvb now,tvbnow,bttvb（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇9 W U5 Q0 l: Q+ T
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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' |+ D9 l; |6 C, F' H9 A2 a- P$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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