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[( J9 \- H% i# F9 z; i I材料
+ ~2 S; k9 G! ~' ]5 V- B$ |丸子皮料
& w7 W( l; i- ?& g3 t2 utvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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糖水料公仔箱論壇, a+ m9 F2 [/ g% Z# h, B+ g
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）! H! K0 C7 M E$ b8 X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. p/ Z4 t7 [' z- O7 j% }
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* A5 B$ Q' K- d) e+ }
# Y8 b b2 L# W4 E! _) A8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。. u4 v9 E, _+ n# D
' D+ d1 S, m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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& }; r' S5 G7 ?6 J8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 , R8 E2 t/ ?6 y2 @
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貼士
( V* C2 s( y$ r# J: Ctvb now,tvbnow,bttvb有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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