[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料
4 z$ o& B/ ?+ f) M8 [5.39.217.76丸子皮料
! d, Z3 t1 a, F2 D5.39.217.76糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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糖水料
% |' v, Z" m% Y$ |5 k滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）" p8 z" L1 m8 v2 c5 G
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做法/ Z1 O  e; F! I* x, }* K3 ^
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 F9 }; q0 R' Z8 @: C4 i

0 B, N" \& d- `; a& B8 G  A, d6 otvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 4 n2 ^; d- v; o- b* S8 o3 a. Y

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: B3 J: J# F" ?- R" Ptvb now,tvbnow,bttvb有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。