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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
8 Q; k9 L# u% m; ~/ E+ ?公仔箱論壇 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。
/ r: C/ N) w- \3 H' ^: z4 ] 做法：
% T( g/ M0 q! ]% O 1、将五花肉切成薄片。5.39.217.76. {6 ]# @2 |5 V2 W2 v
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2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。5.39.217.768 g+ r: u# Z1 K* `6 Y2 }
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7 C( n& {' ?% M; \0 d7 k 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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