批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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, A E* `) r* @ l% S9 ~! J A0 z雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
3 z$ [, [: r" i想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.76* w( r" h( P" o3 ~
平價供應高級食材。
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( G: w; c* S! o0 u( m/ B) j公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚$ }* j) D$ F9 v( I) R
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ h# q' Y% S- z e: X: b
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，$ ^$ K7 J- t) c! Z+ x
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇/ p0 e* N. `/ @$ H+ L8 H' Z0 @
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 p3 a6 t; c% o0 U
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
3 g- V$ [% |7 h, w- P咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇& T" A) x! Q9 K! p& ~ m6 T8 v
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb( X1 V: S% |+ W6 d5 t
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，2 V0 h# N4 B! `& M+ [( ]
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
0 N+ L$ \+ v1 u {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb' d* t) \6 k# l7 c
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》9 ~) z4 F- Y" A. i1 _
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( ^$ G7 |5 S$ A' ~9 P
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇1 X& X$ ^6 A& C5 E9 X p! d4 g! X
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇, _" V. J, }# b( p0 Z5 J. @$ M
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇9 K/ U" z. `- W. j
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加! w6 F* h) w4 ?
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
% D( s; f: v1 | QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇0 t W/ p- }4 w* c; k
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
' T& L3 Y+ M) [, x% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。% e. q" E" J0 P
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
, q+ w3 V$ q# N公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇2 x2 M- }8 W7 B- L M5 X5 U
Info（a）真材實料美食5.39.217.76! Y0 I$ V$ x$ Y3 i
地址：北角電氣道80至86號5.39.217.766 |5 l0 C! a8 e$ t0 r! ^
成功樓地下B鋪
% p8 m& H" s! c7 {+ S; F, z 查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* o1 O! \& y7 K6 a) L! ~
5.39.217.762 J# n3 |4 N& J/ X6 P
Info（b）金凱鮮庭+ w3 W! p! W T2 C) F, T+ I! X
地址：北角炮台山麥連街
9 d' w1 P `- J, m3 d: M8 t3 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 r8 I3 y, D& B
查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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5 ]( k {7 \7 {1 C! o3 Ptvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)4 Z4 h) i# R7 n+ j4 E2 k
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' \( `; u0 ]
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# b5 y6 \4 _$ K H- m. ]
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1 [, Z* g: A8 D; ?. c0 \3 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 I+ C; j) h3 O0 N. ^0 ^
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）: x x6 d0 G: P# s
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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3 [, G/ N. B) m5.39.217.76特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
" s8 G3 s. @! J4 e& t p足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb( M2 ~. p( g2 @$ {0 j0 E, `& Q
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* r" ~: G; O- [) C8 ftvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
5 A* A7 K0 E4 H+ g/ f, ?( f用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb2 K \) s! r; b0 D
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法國麵包蟹公仔箱論壇5 @( s; A: v5 M1 F
$168起/隻（b）公仔箱論壇1 x& |* v9 P4 F" y& f
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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