批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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6 h/ c2 B. O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ }8 C& F' K) u
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
5 n( s$ a2 G# n V: dtvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。公仔箱論壇( z0 R% o/ M( H* v) G
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇- h3 {7 o- n. M) g2 k% k! C
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。7 f, ^' O+ L; h6 a; ~. `; k- F7 p
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
: O* W* L: r3 A! C9 r$ p0 X5.39.217.76魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
: n( P8 G% j8 m- @$ U! stvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb/ H p$ e9 O# Z% ]. ?5 y9 L. L' ^
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 C! D, l* b& s9 q$ A6 U
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
1 R9 f9 v: N4 s0 r% \4 }tvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
" r& h& P; d4 q& w: T因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，7 X- f" z7 D$ C. n! V
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
2 L# v( r# T) i; {( G! ^在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇) Y5 @: x: i5 Z7 B( ], B
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
; h, u5 b' j* v/ Y5.39.217.76的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇, Z, _# ^$ _$ g, Q% N7 P9 Q* Y
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇0 _* ?6 D: L& S7 |, Z: `6 k
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
' K6 ? `, W5 u9 F+ z6 w0 j$ }4 a5.39.217.76同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
4 C9 o% b* |4 C5.39.217.76故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加5.39.217.76+ H [9 b, e) v4 o
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
' z, k6 |" Z* G+ p( B( p6 d2 L做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
1 \1 B# p; u; H! H; @- | d4 N, L! s5.39.217.76吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇. p7 q6 V1 U; k3 n4 G, K7 k
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
" ?$ Y4 \+ h+ q8 j" xtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
- P5 h E' y8 y1 |7 ~3 u5 F5 Q入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇8 Z. L) C9 t8 m2 {4 p! w ~0 w
Info（a）真材實料美食9 o; c) N) P1 h8 t) Y
地址：北角電氣道80至86號tvb now,tvbnow,bttvb, i* G V! a+ y' z1 F% x" f5 J6 e
成功樓地下B鋪
. Z8 k- J6 n7 e4 i5.39.217.76 查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb( b# r6 x% S/ E
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Info（b）金凱鮮庭
- h$ n9 x/ E+ p3 u5 N+ e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街
' w$ U/ r, @' H8 c公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪
" w* C. G3 ?& |* |1 M' b& K公仔箱論壇 查詢：2806 26605.39.217.76) f9 w7 X( x1 `
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* E2 N' U' ~- G, R0 ~6 |張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇/ a4 [7 y; d; P( z0 }
; Z, E$ M9 f. H! i' u- o+ m: W煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb% x5 i/ T6 W9 x" q4 `. I
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。% d7 Q% I9 g; F' n# r2 y
( S! |/ X$ Q+ C" _! R& f; ^( F M澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）. L- R) f* C3 e, ~- h, m4 V8 R
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.762 y3 L' N. d: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) i- V. P+ k( K0 d t% Q
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5.39.217.762 K* g: g4 U) E- I
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb( w4 a+ ]8 W9 r
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* F$ ]5 V# b/ L$ B( p# B2 z$ t公仔箱論壇' n" \5 x' t; k5 Y& K5 Z
/ x5 @9 e1 u5 @" p$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb, Z: m: | @* K/ M/ _( X& t
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇8 n; |) X& g; `9 I
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3 N% S3 X9 R0 w8 e2 n真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
0 Y0 K+ M: N2 d( A/ _ O& Dtvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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0 p- f1 X7 L! r. j& ]9 |/ r法國麵包蟹5 U# t3 U/ G: A
$168起/隻（b）
1 @0 d: I0 u; h4 Q5.39.217.76蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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