批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
9 d; m; l% Z4 W( ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^9 o8 |% H/ u. ~6 {' L qtvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
: I$ p, @6 W8 U公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
- ~% B* |8 w' C平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚5.39.217.763 c2 r& K5 S) V% L d
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
# j: ^* w6 {& |8 K, d M公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
' m) H7 ?2 c' O' w8 ^' k1 wtvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，; v0 H T) M1 c' z! M
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( T6 J* |0 K& p5 B& g3 O! ~
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
6 g8 s b$ x- Z- O咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
% O. s7 u# L8 {: z( }; Z5.39.217.76細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
' J. C$ R( b6 \# }) p7 L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇8 i; f; }) e* W( C
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇3 c# i) s3 W* v' y# h8 `; ]
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇4 w C' ~ Y& Y* \( u$ p
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.764 G" V( M0 b7 N+ c3 ?+ U
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
8 @# b' H, d( b4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb% d' d: s- u: q. h1 Q
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇) }% a8 C0 s( N$ q1 `- ?
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
0 g$ f( f4 U# U }" J* k公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' ^1 T' p; j1 @! f; B
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& V' L% C% h: h4 W$ j) v* v
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
3 E: v! U1 U$ W6 Y5.39.217.76吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。 }, K+ F( R- d! i8 E; Z& _
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
/ h3 c2 S( i* l5 b- @$ h2 _- gtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
: ]/ H" V6 O' @9 I8 f2 U+ l- \$ S1 ?入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
# z' a6 J, y' L Info（a）真材實料美食tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ W2 U, B+ o1 }4 Z+ e# w
地址：北角電氣道80至86號
+ i Q; t; t% x( F5 M0 E2 c 成功樓地下B鋪
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Info（b）金凱鮮庭
3 Y; @& n2 g) D4 V- btvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, R' {# ^, ^1 A, F
寶榮大廈地下I鋪
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)5.39.217.76% c. j; L5 R6 W& ^: N) i. b
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。公仔箱論壇9 w" s9 r7 `6 @
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）& Y& z1 H9 z% U+ @0 h8 V& v
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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2 x( S+ o0 a/ P7 \% ]7 B+ e7 Y: N芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
8 H% E5 d j8 j4 S: @0 E可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.768 x9 Q# j4 a3 y/ a' H
公仔箱論壇! {: }' g# B8 E) Z5 R
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/ z5 o( n* ~$ p, B: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" y5 F* m N" O: F- u& l
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）4 x( B3 X* {4 L2 S2 z z# M
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。5.39.217.765 Z8 l0 z2 R! h' P
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; H1 W. \. v! N( S- o7 C: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 y1 t% Z$ s3 [) @% \
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 2 \3 ?; n7 k7 n$ R. F8 v. v3 _: n
7 D- Q; A, a- G) l3 w' S; {tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹
5 _; ?9 y2 _3 E' P9 R$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb( {" w. f: [( l! P- y! q
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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