現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。, g! H* q9 T# e7 J6 u" Q4 ?
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb- z. n( D$ o9 [: Z) ?
首先什麼是延壽飲食法？5.39.217.76" E) [, D* P- l4 M! v% N, ]4 i5 d1 u
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% t, X% _+ @* h
而輕延壽飲食法又是什麼？tvb now,tvbnow,bttvb- k4 A6 H; o) A8 M0 E. p1 v
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" x9 K* Q' F! S6 F, `3 Q
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
( l, \; Q8 n; p9 N3 J5.39.217.76【身土不二】5.39.217.76& W& l" c5 y2 P7 _& g3 @
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
^* X' g" @5 Z, V" h3 f公仔箱論壇＜適合的食物＞
- v3 t) C3 g/ z- f7 S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
+ y# Q$ ~2 u6 u1 M% u [【一物全體】
( g1 O# P! q$ H* `4 N% W* vtvb now,tvbnow,bttvb食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。公仔箱論壇4 T4 V$ j( f: X# b( O5 E* p
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糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
! z+ `+ T6 i6 |+ j7 o- Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb【陰陽調和】
8 ?/ i9 L, a. S, @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。5.39.217.761 ^9 N9 O' g" K* m: H
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陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖5.39.217.76' k% w: n0 O5 O$ F8 E
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉tvb now,tvbnow,bttvb# V$ [" S. C4 Z: \1 _! f0 g
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：9 j7 R9 Q E1 T6 @8 t3 m, H
1.積極攝取當季食材
1 M9 I& X- z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！+ v! J7 ?" f5 M, {
2.主食選糙米( ~' O' d j( ~( R1 l9 ]2 F: j
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' ^# O0 ?' X4 h; [/ P
3.一天喝一次味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 n4 D- A2 D
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
6 M: x" s! U+ \9 u# P3 q4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
8 l, L% G' q" M! `5.39.217.76輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
" l1 r1 T+ e6 [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一週一天無肉日
# O" h7 n4 z n U- Z肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
- T0 @/ c4 W$ E' Q公仔箱論壇6.早上吃粥好消化
4 _$ m" T. w9 z; I; ^0 b公仔箱論壇早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。tvb now,tvbnow,bttvb! R. j( Z$ A X! y8 j7 T( U
7.白蘿蔔助排毒# ?' j+ w0 K9 C" F
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& ?( k* v' p5 b1 \& k: r* _
8.想吃甜點選水果
; _6 v0 g, v0 s) W; f公仔箱論壇精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
: }2 o; K( [+ S; ~! [- e- N( E, b9.慎選調味料公仔箱論壇; v3 R- [2 j8 f0 G$ k) W7 X
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( F' a: y' h7 K: c
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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