椰香脆玉
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! h1 |, R1 N) r/ s3 u5.39.217.76
. M6 P: \5 q+ i2 F/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb2 z/ V2 q, Q" c9 c6 {* U
5 \7 B" e |, }! x$ {4 ytvb now,tvbnow,bttvb鮑菇------------------- 600公克
m; Y1 _2 v/ ?: S) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉------------------ 50公克
4 W6 e& D% r/ u; R' z5 `2 @. y" Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片--------------------- 5片
* N' n( D% W: V8 k+ a7 Y" @5.39.217.76九層塔------------------ 10公克+ J0 g9 S1 @6 }* O
Ａ：
+ x3 x$ n' X3 L$ z0 ?5.39.217.76
2 q/ N6 ]) A9 J香菜末------------------ 15公克 - G( ^* @2 {2 ]: W8 M
椰子粉------------------ 15公克
, x. ~ Z/ {. s0 e4 z6 [白芝-------------------- 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f; |) w* R8 d* J& k* Q5 _
& q1 r g8 q( H4 W" U1 N' z: u! i1 [ `9 F! O$ Q. h4 _# G |0 N
調味料 SAUCE
) I7 P% \/ p$ ]+ G/ k5.39.217.76: n: `" g1 q4 H. e- Y
醬油膏----------------- 1湯匙 & H9 o& w4 d. H6 z0 T/ O
黑醋------------------- 1湯匙
+ O5 Q7 V' \- Q) Z, H- h* M+ f5.39.217.76糖---------------------- 1湯匙
- w6 i$ {; g6 ^- q胡椒粉------------------ 少許
9 p* ~- s; \0 j水---------------------- 1碗
: z, {3 U3 w' j: U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水-------------- 1湯匙 公仔箱論壇# T' K4 F' c N: j6 p
香油------------------ 1/2湯匙3 }* M( B& S, n5 H3 u
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作法 METHODS公仔箱論壇/ n) y4 @8 B5 R' x( L- H) j0 a, a$ `
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" @$ p2 ]) @" j" m
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
8 b4 l7 v2 O$ N4 x2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
% f. m$ X& ?# `( O 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
. G( x' U2 x# Z0 ?8 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. }$ c: T3 |% ^
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美食小技巧 TIPS
0 t; B @* B" w$ q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% q4 q. I z3 j: ?7 u' B; g/ k
此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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