材 料 5.39.217.76; A, h G+ `6 F7 ?
洋  1 個 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 黃 薯 4 個 、 雞 湯 800 毫 升 、 牛 奶 200 毫 升 、 青 菜 葉 6 棵 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 適 量, y- ], X, T$ ~& \( s, v9 W
公仔箱論壇( S5 ^9 T7 \* L- U" @) V
公仔箱論壇; H5 h# N- V# x) |4 A2 |( P
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ r U! J2 ]3 ?( a( o: L; o8 ~
1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 ； 青 菜 葉 切 走 莖 ， 葉 切 幼 絲 ； 洋 切 碎 。 公仔箱論壇6 V2 ^7 j$ ~* A8 Y. Q6 K0 g. u3 x0 |
. Q1 ^5 ^, f4 M" i$ i: G: g
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 洋 碎 及 蒜 茸 一 齊 炒 香 ， 再 加 雞 湯 煲 滾 ， 之 後 落 薯 仔 絲  蓋 煮 約 20 分 鐘 ， 再 加 生 粉 水 埋 芡 。
% j2 P# S0 B0 u, i8 E
9 M- x% i$ ]0 Q$ T0 f- Y) stvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 入 牛 奶 、 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 熄 火 後 加 青 菜 葉 絲 撈 勻 便 完 成 。公仔箱論壇( C" o3 l6 L7 t5 G, e( f# C
: Q5 P8 p' t( ]; f1 U/ g5.39.217.76: i( S: d5 y3 z+ i; f" J
貼 士 2 x& _8 h5 O5 g! O! [
想 青 菜 葉 保 持 嫩 綠 的 話 ， 記 得 最 後 才 加 入 湯 中 。公仔箱論壇% j% c T- _; [7 d& |2 d( g
|
發表於 2008-8-25 01:23 PM
| 