到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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創新亞洲美饌8 I% F/ Q9 b% }, v- B2 n9 B3 L
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。+ l: a: J. l1 L% Z+ z) r4 M
* c: B, ?* D7 q. J& `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" `8 Y. X- Z. V
! E/ [* z/ y1 T' l7 N9 P, B6 S! d: D特設熟成專櫃
4 {+ M' _) {; j7 t6 B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 [+ f$ W9 A! n9 C: H
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不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
# v7 i _) c- X1 l; H/ V7 [8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ]( u, Q, _; y) a: r
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
& B* N. ?8 [1 Y& u' w- b9 c紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( H$ e3 J4 q; e; J. `4 g% o
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
2 v' Y- m- t/ Y' y1 S0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [) I$ a7 _8 ~! B
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。* \/ r' x) ^" |& u" ^ I8 [1 I
% K9 \+ P; g+ ^! L* a( y' w U3 w虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
: q8 J4 U8 C5 e) @. ~0 i& U/ y5.39.217.76以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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- G: A9 [2 B& F+ W公仔箱論壇燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
5 D& ], L! w R" m5 Y* [ L5.39.217.76漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。2 B, K# k( G5 x& O! ~+ w% E
. B, Q! t+ g: O7 e" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
& ~3 ~" @' C1 H+ p9 n7 C& f全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。" ]0 h; Y$ u: k/ |
' [6 p) j: \ i$ z3 F- EMr & Mrs Fox
+ M7 X+ y7 y0 g2 S9 @5 E u1 [6 X- h地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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