清蒸武昌鱼的做法
9 S, Y& k4 x7 l+ \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸鱼---孔雀开屏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- [7 x! a S; p7 g" ^
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
0 D/ d$ v1 ~( J. r公仔箱論壇 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！公仔箱論壇. |" H' O9 _. U+ H
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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* @+ p, Q) p3 ^: {" N* g摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片4 |; u% v! J! r; g
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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