茶的歷史和中國的文化一樣悠久，如果說茶文化是中國文化的一部分，真的一點都不為過。中國有關茶葉記載的最早書籍《神農本草經》中說：「神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」可見，早在四五千年前，古人就發現「茶」有解百毒的功效。% z: ^2 |: g1 a* h+ Z! e
* b1 R; s! A3 N# a1 ~
; V; u; I6 ^ V8 {% q' m5.39.217.76
# [* Y# R; D# C1 [. u$ h長生不老，喝茶就好
! j1 n, m0 ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清朝藥學名著《本草備要》中記載道：「茶有提神醒腦，上清頭目，下氣消食，醒酒解膩，生津止渴，益氣力，堅固牙齒等多種作用。」清朝的乾隆就是一個愛茶成癖的皇帝，在他年老退位時，有一位大臣不捨的說，“國不可一日無君”，他立刻幽默地說，“君不可一日無茶”，可見乾隆對茶的喜好；乾隆成為歷史上最長壽的皇帝之一，這跟他愛飲茶有極大的關係，因為隨著現代科學越來越多的研究發現：茶是延年益壽、長生不老之藥。
1 G' R* t% C7 {4 X+ H5.39.217.766 M0 y! V1 s! E& a. k: M5 i+ m! e
公仔箱論壇( l( G- u" U: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ ^0 b$ p0 n
兒茶素防癌抗氧化
/ i9 F; A2 @ a8 \4 H5 F2 ~/ c5.39.217.76根據免疫學的資料統計：產茶的地方，罹患癌症的機率極小；而且風行喝綠茶的日本人是世界上最長壽的民族。美國化學家研究發現，綠茶中的『兒茶素』能凍結癌細胞的擴張，因此綠茶具有防癌、治癌的功效。醫學界也證實，長期持續喝綠茶可以改善體內抗氧化狀態，茶葉裡的抗氧化物質『兒茶素』可以徹底消滅人體老化的元兇『自由基』，從而有力的對抗身體的老化。長期喝茶還可以促進膽固醇的代謝，使血液裡的膽固醇降低，同時增強血管的彈性和滲透能力，所以喝茶還可以預防高血壓和心臟病。
+ h; l7 b: }4 W+ {1 ^, Z! t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v7 L( V+ m0 Z' v6 C5.39.217.76
; X5 l$ P2 z1 e; ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?- O7 A9 X. H' jtvb now,tvbnow,bttvb中西一致肯定
; ]7 k8 [/ W) v( q" q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為飲茶能生津止渴，消脂減肥，所以飲茶能夠治療糖尿病。現代研究則發現，飲茶能促進胰液的分泌，使糖代謝發生變化，因此『兒茶素』具有降低血糖的療效。所以中醫和現代醫學的發現有著異曲同工之妙。茶葉具有如此神奇的功效，跟它所含有的『兒茶素』〈Catechin〉有極大的關係；『兒茶素』是茶葉中的獨特成分，也是茶葉苦澀味的源頭，因此，茶除了有抗癌、降血壓、降血脂、治療糖尿病的功效外，還具有強力殺菌，促進脂肪的新陳代謝的功能，所以現在也掀起了一股綠茶瘦身的熱潮。- R4 K G1 \6 G/ H0 t+ I
+ s- m) ^: @0 A5 T7 `& K$ w+ k D/ A公仔箱論壇
3 d3 [) Z$ d) \. Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 R. F& B, ~2 H) u2 z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多樣選擇飲茶風
1 o! |% d, v% M4 X, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶具有如此多的藥效，而長期飲茶可以預防百病、延年益壽，又可以美容瘦身、預防衰老。因此，飲茶也成了世界風行的養生之道，流行的熱潮已從中國吹向日本，並且在世界上迅速蔓延。目前，除了以傳統方式泡茶來喝外，以講求方便快速來飲用的綠茶粉亦逐漸流行，綠茶粉可以製作成綠茶麻薯、綠茶年糕、綠茶冰淇淋、綠茶冰沙等美味的食物，另外坊間也有像綠茶錠等可以直接食用的茶產品銷售，所以茶的食用方式越來越多變了，民眾可以根據自己的喜好和食用方式選擇。 |
發表於 2009-4-22 10:16 PM
| 