[西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔

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* f! R) b* v+ W3 k( J+ Y* atvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76. s: u* k" T$ N
法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）5.39.217.76. J) z4 V: N% @. F+ w( F* j
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. O2 Q/ c' v! J) m5 h5.39.217.76產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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2 j  P  z* g$ v* J2 C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. H7 m" [$ ^2 l! T
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。( @# f  R9 c6 e% K& `
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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: h( p* X1 e# y9 stvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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