[中式食譜] 煙肉煎魚

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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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3 P6 d6 l. t% \. ^/ b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 o/ a- r% K& }( A2 |4 k2 g. ^
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。1 |9 S  Z: q4 d4 e: u

. d# [/ k' |8 H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。5.39.217.76! h( g) t) Q. }/ }1 k$ ]+ e  J  y

: b8 t% t* a# D9 T1 H/ \6 p3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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