[中式食譜] 腐乳鱼条

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制作方法:
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0 J  G2 G0 s( x2 g% v  `; f主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁+ q8 O, P$ {/ G- q5 w: A
辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒5.39.217.761 |+ y" Q3 c, Z, ~1 h

8 Y- d# n% B1 l材料：草鱼，青豌豆。) u8 q, R# B  {: L# g. O/ Y
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。tvb now,tvbnow,bttvb" c" p& j' n0 B: u* A! L& V& ?/ A4 K

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做法：公仔箱論壇# y4 P8 U( P8 r, s! h
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb# k5 l6 ~. [( X, {

9 b8 R2 p! E1 \1 C公仔箱論壇2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内3 S/ W. ^' t$ n
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。

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