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[西式食譜] 泰式碎牛肉沙律

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材料
& m  p- b* W' ?9 X碎牛肉 100克、蒜頭 1粒(切碎)、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙(切碎)、薄荷葉/芫荽葉各少許(切碎)、生菜適量
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炒糯米碎材料
7 a" y* E1 A1 g; ]: V# ]9 T" }% D生糯米 1杯、南薑 2片
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  P( {$ w/ W, Q1 N2 S$ A% v! `
1.南薑及生糯米放入鑊,用細火炒5分鐘至金黃,盛起南薑,將糯米磨成粉。公仔箱論壇6 d2 d& }4 M# j! `. h

" g2 w1 e( A0 F3 Y3 D2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊,加青檸汁及糖以細火煮勻,加碎牛肉再煮
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3分鐘後熄火。) q- `1 W# J9 ~3 h# u

# b' A( n4 j  R) r9 e. i8 @4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎,煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的( 1),與生菜伴食即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ k8 ^# j1 B' F! C

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