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8 V$ R% r9 N; q' t8 T6 m" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76% l" M. k* F, [1 {3 N. X( K# i
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料4 @! t. m5 b9 D2 E
生糯米 1杯、南薑 2片
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做法
& T7 s, e& |' R2 p公仔箱論壇1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。; v$ F( H) V7 n; A; j0 }$ s
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮/ v" q; t$ Z; V+ ^# N! Z1 @
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3分鐘後熄火。 u, h6 }6 W4 n: L6 b" @
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。公仔箱論壇3 @4 u+ P6 w' M6 l. ]- m
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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