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材料5.39.217.76/ \* F5 `+ z9 y+ d0 l% F
牛仔骨 450克、乾葱 2粒$ @+ g9 G# ?) L( J, Z G+ y9 {& c
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醃料
7 S# W3 q) X# t) R薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) l% q4 s* g4 G6 _4 t' Q
! w- }5 ?9 [3 I; e `7 T: Q汁料
1 q1 ~2 G- ], F, s生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 k1 K, {3 H# O; h" U, m7 W6 }
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3 i$ ?; Q: w3 n, J1 b公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. a& I: b/ G8 V; D* k. F
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇3 m) B) b4 K2 |8 |" `) O( Z
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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0 X, w0 j- M0 k q1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇; B, d* Y+ t6 r7 X( [7 o
% S. i; C- N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 5.39.217.76' V* M1 V: t: ?4 U
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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