制作方法:# i- z0 c1 y3 k- }; h6 X
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2 ?# v! r. N1 H0 C1 t公仔箱論壇主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)公仔箱論壇/ K" H2 q& H& Y2 a& q1 H8 C; Z1 \
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
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6 l5 ^9 K2 D4 l) P" C0 J1 J4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M7 f: F b$ j5 o0 M! g& G公仔箱論壇第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。公仔箱論壇7 b' D* [( e1 _% {% `( K$ U
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7 p; Z9 Y& p! X4 @& |1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二步 柠檬切丝 姜切成片: \- g4 w! k: k$ C# ^" ^
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。公仔箱論壇4 r! v. z+ s+ B, k/ T; w. S
$ D! W8 d" T% ~. k, ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 d4 E. y& X1 |0 C
第三步 炒香葱末、姜片tvb now,tvbnow,bttvb8 I* w2 ~0 `5 F: h, P
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。公仔箱論壇3 \3 v% |( B. i$ K" Y4 ^
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. H$ S4 q7 k1 x5 R( F: z9 \ Xtvb now,tvbnow,bttvb第四步 炒排骨5 T/ l; n" ?' \# z/ @1 u. I# ^
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 公仔箱論壇3 w) a/ E0 X; r' G2 ]" d
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第五步 加盖大火 煮至沸腾
2 z0 [6 w4 y' |% D% q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 |( }; }4 B$ w+ c L
8 n9 X- z! g8 c& |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 k9 D1 h# k+ T
第六步 开大火收 汤汁近干5.39.217.76/ r- G, A7 k6 z2 i J0 `. w
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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