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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！
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材料：
" Q) K! E* y. \# U; [) D公仔箱論壇 苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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做法：
$ j0 w8 q2 l% c5.39.217.76 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
" Y ~& b+ `* r* X" X& E5 Q4 H 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
5 Q4 t4 J) g2 `4 ~# B 3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
4 |% U1 n; `1 p5 R7 I3 |* K 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 公仔箱論壇4 l7 k4 [7 k* b( F0 D' ]# s! w
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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