1. 深海鱼
1 h0 g" ]. N- ^1 r* `全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。9 u3 J- d9 k: }
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。tvb now,tvbnow,bttvb9 S. q0 d" p8 v: y. W) v0 H/ m
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。5.39.217.76; D1 B* Z9 Q R1 E
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
7 S. H3 W- Q, n5 y: R6 i7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# t1 u( f. n# {% { B
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2. 香蕉公仔箱論壇) a8 ~) L- H2 q7 `" Z) ^
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚
I4 [8 j6 D0 P' ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
/ p$ G( n8 \2 L! z葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。+ X3 o- B+ v( A+ k" c1 \* J/ s; x
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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4. 全麦面包
7 a O2 ^' _ E4 K* ?! y5.39.217.76碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 l5 x& }* S9 d, {( `
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。 G4 `& \: F9 p e4 l- ]
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。tvb now,tvbnow,bttvb+ M: U2 U/ ^0 _6 D% z, {7 w1 l
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。tvb now,tvbnow,bttvb0 q, E: l2 S5 e: ?" c
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5. 菠菜; w. F F: B+ [" M
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？4 R8 m5 m. r8 H/ w0 q! k7 D: z
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
$ s1 W' U8 ?% R, dtvb now,tvbnow,bttvb麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
# q! U8 [% O( R O3 I/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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1 ~; m x# o7 P1 I* Y, m. `6. 樱桃
: B& ]$ Z7 a4 K( w4 h5 f2 Q5.39.217.76鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。$ P9 Z7 i1 ~% w* e$ U8 D% p
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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5 m. V) i% j4 N* ?! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# r0 z1 H8 x2 F0 L
4 h5 _! f0 I# B+ C7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大蒜
5 n* l/ q8 Z# J: k, N2 V( ^5.39.217.76大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。* u8 ?! Y) g+ ?! b
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜tvb now,tvbnow,bttvb" c4 D' l( X% S5 R9 }0 u7 O; |
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
( q) S/ m( E9 c5 B- T5.39.217.76南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。公仔箱論壇2 R7 Z L8 M+ ~+ R9 j* H
. r5 i8 n4 k3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a/ z# f! o9 v. E, B4 R4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, D2 V/ T: P- H0 @$ k: N5 O
9. 低脂牛奶
8 e- P+ G9 j6 w2 S# z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。& r% O% `0 x. Q
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
2 Q5 y' ^' N$ n* ?" g7 Y日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。5.39.217.76' L/ J* R7 M q
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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