它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
! R' q1 D# z$ C) ltvb now,tvbnow,bttvb
- v: T: @ ?' ~$ R' {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
/ V$ b* Z5 q4 _1 、發霉的花生玉米
# K) a, ]( N, o& g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F4 Z( J' K$ E9 X0 j, Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。5.39.217.764 V# X J; k: T7 a6 C. F K$ m
. G# i' K, G4 d" N. K- L4 utvb now,tvbnow,bttvb建議：公仔箱論壇% ^8 _/ _5 f, o0 P+ t Q
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
! ?2 t$ I3 H3 o% o8 M4 z如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
# W* z# h) R- G5.39.217.76家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 公仔箱論壇: y7 l# v2 q- s
! f% O( g u/ D2、變質的米飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 S- \: c& x, i2 K
: @% e V0 K9 F& V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ U( v& D, e1 Y7 Y- V! u4 \
+ L3 \" e5 O- W( Y% D
建議：tvb now,tvbnow,bttvb5 H- C, f- b% j* v4 q
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
' n8 L( H6 t, T+ V, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 d4 I2 y6 C n, o: ]; R" o# K
3、發苦的堅果 0 P( _6 m. z) [
: V6 I" r0 x+ z& c! e3 A
如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb# w: r/ h1 l5 W$ T; L
tvb now,tvbnow,bttvb% v7 ]; [7 A# j5 [( d8 z
建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
) @' s1 O/ y' ^/ c, ^2 ^' |+ O0 l5 v7 c9 B& t& g
* h K5 d) i7 Y, o6 T$ }tvb now,tvbnow,bttvb4、沒洗乾淨的筷子
2 C, K) v! A9 v% h! `3 c" N0 T& S$ c: Q' K' Y) x+ o1 K: V
我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
7 T3 M7 o, g QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ S) T3 w- P+ H+ `9 _3 h+ R
建議：
G7 V: r7 p- z' g S2 R$ y& ]7 j0 _公仔箱論壇最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。tvb now,tvbnow,bttvb1 @, L' M9 K8 j( h6 z z) T# P
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 W4 K, K+ z/ m1 a K
1 s, F2 y! ] d# l8 d, @
5、劣質芝麻醬 5.39.217.769 @: x9 o1 O. q3 \ o. b
0 w& m$ q) X' q: ]6 v
你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
$ @! Q0 L- _5 }7 x) Y( I' y# }2 q6 |6 q. q
建議： A6 ^3 l1 N$ O# ~' X n) z
去大超市購買知名品牌。
0 U; n1 c4 {" ?: ?2 D
/ ^$ b; J4 ]( V: O! c% o7 s6、小作坊自榨油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( m& f' p7 B4 u" c' {( S
6 Y# a K% P" g9 K1 d& N/ m; q" \0 k
小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
. W% O8 s3 U8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% {' x2 y8 Z& z+ W4 N# w$ k
7、久泡的木耳 * Y, ^# B- b1 v6 o- L/ z* S
1 ~- X# i# h5 a F5.39.217.76有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。/ O& Q9 u2 } ^
, L( S$ o W$ `. s O7 s% wtvb now,tvbnow,bttvb木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。5.39.217.76' e8 D* c( ]. o" r5 }
5 k7 M( z- k0 N3 R7 J! B# h( Q5 L5 E( N
( E, i3 Z* k* d1 ~1 w! z, K# ?防止黃麴黴毒素的方法
$ O: [* z4 M9 z! ?- X( ~ Q X/ dtvb now,tvbnow,bttvb, s+ z7 e1 ?/ H5 g
1、油熱了先加鹽 公仔箱論壇* X4 M8 S5 Z7 s3 I
3 R* S- ?: Q+ G$ C9 gtvb now,tvbnow,bttvb做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
5 v: ~) e) @% \/ Y" t公仔箱論壇; q. s5 d+ t: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, ?) n5 k* q
如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。公仔箱論壇, q. r. e# V, u8 t3 u3 n0 v
tvb now,tvbnow,bttvb; q: e# u! h9 l' p: {$ F0 x q
2、多吃點綠葉蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ X2 ^1 A, U9 ^. o- T4 E. R
tvb now,tvbnow,bttvb6 I- c* R2 |2 H h7 @- c' w
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
, l* Z4 j* f7 F# J6 A; d5.39.217.765.39.217.763 b- s+ a R9 b* V
長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
| 
