早安健康／陳建甫報導公仔箱論壇, q" ^2 t# O* r6 P+ _- g
2 V! M3 E( M ^* M
若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。
1 ?) ]6 H4 U/ F( U! n% T% x# M5.39.217.76
+ X7 Z6 }/ ~4 _$ I; p# k2 q% v5.39.217.76美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 公仔箱論壇8 T5 R7 O- V k0 I" B. N
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好：
; `! F* _) Q0 i& F; N. G/ vtvb now,tvbnow,bttvb因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%
' m) B1 j q/ t# l1 y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患心血管疾病的風險下降9～28%
' i6 R: n6 |2 h& l" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
5 Q; C! q% m5 `' b; V4 Q- m9 a% i罹患腦中風的風險下降7～17%9 a8 G( I9 G5 T& V! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% {* V; |/ ]( L( D! s: R
此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。
: [; t F( h- M4 R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 ]* ^) U+ h" s/ Y
中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險
5 L8 K: x5 e/ A2 D p5.39.217.76而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果：
- T- L/ a9 B% o& ~; q2 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 J; M3 j. b+ J/ ]: k' i3 q& R
以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。
8 m9 z5 u( E4 j8 z% [5 W5.39.217.765.39.217.760 d( a# D( @( F
以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% j7 Q! W; z
. c4 d, H/ m4 Q' d* d4 Z( t$ }1 Ptvb now,tvbnow,bttvb而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
| 
