/ M' P7 T3 T3 ~: V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ |& d8 {( R1 {- B
材料
0 f" M5 {3 l; V8 A9 ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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* q' L5 W1 k2 O! J7 ?調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y, |6 f* t' t$ Q# ~1 B1 [
( ], z1 y6 Q" w, u7 C. S做法tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 E+ F* S: y5 m m
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。5.39.217.761 \; ]& g$ u# ~6 h3 p
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2.香菇浸軟後切成丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& W k& X8 }' e/ [2 r
# T0 h/ g7 v; m1 M5 ^5.39.217.763.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb" |( e1 U, W$ F0 U
2 \" w- h" v4 W3 Z& k公仔箱論壇4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
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5 W( X' j; A0 `3 p" g1 m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。公仔箱論壇0 e- d$ n- h( n
9 k4 f; ]2 l6 g4 V& ^9 n# W3 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
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一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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