原料：
# C7 e. e! ]. ?) _" [公仔箱論壇公仔箱論壇' h5 u) L! O4 C# k) I
仔鸡半个、霉豆子。1 ^) @! r+ `! i) F( \7 i D
4 ^: ?4 ]) }% p {' h b& X5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 A. C5 K. B4 y
% K. [) n* S+ I做法：tvb now,tvbnow,bttvb& |0 R8 u. W! [! R* G
* P0 i1 @, g s7 {5 M公仔箱論壇1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。5.39.217.768 J! o( M/ g# [/ n3 d$ D0 s3 {
/ d$ T6 X7 _; B3 m
9 {% [) E E' c, `5.39.217.764 @; v! y" L" P0 w7 i1 T; ]8 d
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
4 z! R8 g5 i" @) e; @! g1 ]: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?9 m7 F' \2 L( v# a公仔箱論壇 5.39.217.762 o; `7 c5 Z0 s0 ?# R
# H8 W( Z7 E' i- J5.39.217.76 # H6 P8 w1 f, K# y( `) p
9 {# k$ d5 ]& q$ ^3 `1 ttvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
. r$ t) m5 a1 F) |" `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: O8 V6 b; k N L7 [) S
2 h4 M9 U P$ y* \+ u& d" R3 D+ ?
6 J. `8 [5 T* k& A* J- @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 U0 s0 [; B3 Y" V" x
, m2 I! X4 f# u# p/ T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
/ f3 C* t: F# @+ w' c0 ^8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ g, H* b, i7 f; w( X( {- c6 f
i& A8 j1 V7 _3 Z% G0 H8 W公仔箱論壇* k. L" P. T! ]
: `- p* B W4 X7 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ K) ]- T9 I. N& P. v" k b+ q
8 A, V0 p. O, D: o: P4 y7 X5 _ |
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 