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【材 料】 5.39.217.765 ]4 g n# q) X8 R2 q$ N
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雞胸肉 150公克 公仔箱論壇5 X4 ^2 j& }9 `1 g* u) M
甜椒 20公克
9 l( k: k& ]9 c+ Otvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb: o+ U# [* y: Z1 M7 p1 e2 k- d
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 {5 X: n" K2 o k1 F! B
【調 味 料】
|9 m- W7 e( F) S7 [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 H- p: d! H6 r6 G( u5 `( Z1 ?
辣椒醬 1大匙 ) B- Y2 D( W& |! b9 j
細砂糖 1小匙 3 ] L2 v4 m4 O5 d
料理米酒 1大匙
# k* w9 j4 C# e) g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
8 L2 O8 [% i S" Z( v& x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙
- J9 v1 F' l4 Y! ^/ Z8 N) q9 S- ]8 P【醃 料】
1 c4 z4 s( ^8 T; M" \- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ i7 p% B6 \, S( E! G
蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 `: O) z1 t# d0 S% U: E7 f
鹽 1/2小匙 & G, ?7 X( t* q% w& L8 E
香蒜粉 1/2小匙
% d% q. u6 `; q+ o8 a( Y' d太白粉 1大匙 * L4 D% t# P9 b. @; ~7 n1 h O
料理米酒 1大匙 5.39.217.76: X% Z# e8 Z5 c, n! F' ]
香油 1小匙
5 j, N& V. V& {, _% ]/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L2 X, k) O W; c" ]! F9 n' _公仔箱論壇【做 法】
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# q6 Q3 J$ a& ?5 C; j: Z, U d& J1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p7 T3 h# Z) V4 c- d/ Y; I* ^
6 I( C1 J5 ^7 W& J+ @; h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇+ U4 s8 D L* x! o) J, Z
2 O" o8 f& L* V5.39.217.765.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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