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+ I: N# p7 Q2 x9 Y5 D材料
; ^( e- q4 n7 ^9 j/ u9 t) {% itvb now,tvbnow,bttvb蝦頭 6隻、中蝦 160克、包仔豆腐 1件、韓國泡菜 100克（切段）、鮮草菇 100克、芹菜 80克（切段）、上湯 600克、鹽/雞粉/胡椒粉/生粉各適量
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2 l, M3 d( k& m$ \) u x' z; i: @做法tvb now,tvbnow,bttvb& n* b1 b7 f( u3 m2 y
1.中蝦去殼挑腸，保留蝦頭及蝦尾，加鹽及生粉醃 5分鐘，然後洗淨。5.39.217.76' V8 x8 O5 V3 K; w% q$ M
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2.將鮮草菇放入滾水汆水3分鐘，清洗後切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 q) o% U1 v9 x# V; I! {" V3 L- ^
; _% d$ W% G; p* x7 e) m3 \公仔箱論壇3.將洗淨的包仔豆腐切開 8小件，放入滾水汆水後撈起。
( S# q1 O# k9 v" z* ^5 H5 j& r8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ i! N1 Y' g% F% G/ t/ x
4.燒熱鑊下油，用大火煎香蝦頭，加上湯，煲滾後轉中火煮10分鐘，隔走蝦頭。2 T( ]) b- c# U
+ U5 ] q' z8 \+ d& Y+ i6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將泡菜、草菇、芹菜及豆腐放入（4）煮 3分鐘，再放中蝦煮 4至 5分鐘，下少許鹽、雞粉及胡椒粉調味即成。
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& F+ [+ |- M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 G5 T3 I0 z" k' w' g# Z0 f公仔箱論壇這個湯用包仔豆腐及蒸煮豆腐均可，不過蒸煮豆腐較軟身，所以不用汆水。5.39.217.766 K) d# q/ o1 R1 z
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發表於 2009-10-6 06:49 AM
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