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5 B" W, R: E- R+ \1 Z【材 料】
1 s3 X: R! U5 Y1 i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t( U; d4 n5 P; e/ A公仔箱論壇雞翅 200公克
$ f, q, k9 y" x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb) `/ f) x+ v: A+ k: _/ [
蔥 2支
2 D% Y: T$ L5 h; G* ptvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 5.39.217.76: Q: ~4 N3 X. q3 [4 [' N
【調 味 料】
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1 U) V. _+ P6 q& {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
; |# ^& Q, X: ~' n細砂糖 1/2小匙 ! {# M2 P: [4 b9 G8 T7 w* O& W# R
白醋 1大匙
2 q' d4 A d5 j9 a" }% A7 v ]香油 1小匙
* ~0 ?3 |% S: E$ e辣油 1小匙
$ E7 W6 h9 A$ o+ @; a9 \高湯 2大匙 公仔箱論壇0 x8 J8 _* J' g$ n1 L9 ^
【醃 料】
8 y6 V+ T$ _- N+ R5 s6 s9 t5.39.217.76
! L D) V( C$ f7 M0 V/ K0 c7 s, J6 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
( R& r, U) l4 {& C7 h d' ^5 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 B* z* K' x8 V- C$ X& h! ?. a
白胡椒粉 1/2小匙
' @+ O5 Y% c/ L! dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
, q! P4 J" b6 v) I" L香油 1小匙 - L# W4 m7 Q; u3 `; n
5.39.217.76% a# f( F- F2 T" y" k
【做 法】
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5 K3 A) U+ Q. A" H8 k" h1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ n: z% u3 M5 N# V
* k# y, Y0 D! @/ Y j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。6 M# w. W! |4 |
6 T1 ]. j9 h& p/ H# T. I4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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# d! J5 S9 Z f) o$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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