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8 Z% T M' t- g) ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 ) d, F8 ]0 _; |* j2 ?7 f
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雞翅 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J. K8 }% S: Z. f3 B: y( B
辣椒 1支 - b6 X2 e( \& }- W( W' U& n
蔥 2支 / _6 r: x! P* S( n, L
薑 2片 公仔箱論壇7 A7 i+ ?9 l( k0 n0 o2 e+ \6 B6 K# t
【調 味 料】
% O+ ?. A1 X* ^ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Y& j/ X' ^ @. C
鹽 1/2小匙 + C5 j) ~0 l( J2 Z
細砂糖 1/2小匙
4 u5 `- F( f7 R+ ~公仔箱論壇白醋 1大匙
% o/ E' F& I4 T$ h7 X7 A香油 1小匙 公仔箱論壇3 t0 Y+ {7 R) r" M7 \
辣油 1小匙 公仔箱論壇# W0 u! L3 B) Z j% I$ G' N1 r) R
高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 S' |8 b- \% I6 u
【醃 料】 ( [+ |9 \7 }6 D2 q- `( f( I9 T2 \
. I) S9 j/ I1 Z( [$ B( J# V4 i5.39.217.76鹽 1/2小匙
* ^0 P% V4 d5 N" v6 `公仔箱論壇太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 J1 z& I8 u: [+ [
白胡椒粉 1/2小匙 * ^, I+ |& y8 e% k# U
料理米酒 1大匙 ! c7 ]/ E8 Z# T
香油 1小匙
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【做 法】 7 a/ k h5 L& W
/ G: t8 J$ a3 j0 E8 }8 ]1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。5.39.217.76% [* K5 c% w, u/ t
' [2 v6 g- r- x# H3 p* U% ?2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。/ d6 {3 G7 [6 j. p) H9 a H& E. B
2 c* b5 y) K! Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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