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【材 料】
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6 A. R. @# ~ y+ ?# v5.39.217.76雞翅 200公克
/ i) f& K6 w* d! h+ c: r. Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
5 v( L9 `: Q* O- z公仔箱論壇蔥 2支
8 m3 P* s8 f& s+ S1 C$ \1 W公仔箱論壇薑 2片 5.39.217.76+ Y# m5 [% X( o- T, r" ?( m
【調 味 料】
5 W3 L7 o- T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w K1 Z; N. \9 x% P. C
鹽 1/2小匙 ! q& |0 r# P! E
細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! V: ~! `% A* l) x8 k2 m
白醋 1大匙
. }5 W* M: s9 L! ?7 A9 ?* `% Ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
$ B7 f9 M% w7 I9 W' e! e辣油 1小匙
+ i8 G, q2 r, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙
5 j/ h7 U3 \% H& }' K3 Q【醃 料】 公仔箱論壇( u4 Z0 K6 y' i( o g
; F% H# t4 b4 Q1 F* v4 }2 x5.39.217.76鹽 1/2小匙 公仔箱論壇) i/ u0 C; E1 Q8 q& O$ ~
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ H% z* q: q* l& \" f5 I# x( e; K
白胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.76# C2 b# P" r! c
料理米酒 1大匙 5.39.217.762 Y, X7 d. m; B: C; X
香油 1小匙
5 r9 r/ w0 B2 C: k7 D* y& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 W, w3 n! J! B+ P$ k/ [7 b7 p
【做 法】
0 K x# b) I# e( w9 @! f公仔箱論壇5.39.217.764 z; n0 a2 v; G7 X4 e7 ?5 P
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb i2 U7 C) |7 k2 n: A1 h
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
+ L# H/ V4 k# A- F/ B6 M4 p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A i# u$ d3 C( Q7 i F) ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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: t! _$ N6 z$ ^9 f5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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