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$ A4 V9 f5 G- q! I9 T【材 料】 5.39.217.760 v! s: @4 t: X' ~ @3 b- V
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雞胸肉 100公克
; E2 T3 v8 [ _" b u4 ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克 公仔箱論壇& Z7 k" |2 ?% u4 i
紅蘿蔔 5公克
/ M& t5 @( n0 i4 i# K0 t: {/ k, }" u公仔箱論壇薑 1片
0 V5 w& y' p8 K( q8 {% I蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb# [: X# g* e8 N) k
太白粉水 1大匙
! J1 s3 ~9 I9 c5 f- q公仔箱論壇【調 味 料】 : u5 d$ H% v5 Q
. o' R y; h" Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x P# u; n, F# u0 D1 t
細砂糖 1/4小匙
% [( v7 n5 I4 r6 }5.39.217.76料理米酒 1大匙
; l" ~8 A3 m4 s7 Q$ Y% B6 F0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
7 k' y: R! S! p3 p$ r9 W8 D! e高湯 1大匙 & a9 q+ \8 G E1 r
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 W: m# G3 n: x5 o2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J1 |- I8 ~; E6 L' b& z
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( D5 ~% @1 Q/ ^, h8 r: p
酒 1大匙
3 s* S$ g# y8 ]- F. l/ t! a! H5.39.217.76胡椒粉 1/2小匙 * K5 E* t# H- d
太白粉 1小匙 5 [: H! h8 N, c8 K
香油 1小匙 5.39.217.76' O- e. q8 h& K* t" ^7 D9 M
蛋白 1顆
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【做 法】
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1 e2 f2 W" C. x公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5.39.217.76( v1 l/ p9 W5 u' c
7 M- H% t+ i/ K9 K7 w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。5.39.217.76$ k* y- W0 x; ~
, c# @: v* l& G! j) O' w/ Z mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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