娘惹芋头糕
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; a0 V- J, V( Q/ ~/ C9 y! ~8 E材料:
: q* c& k4 ^$ {7 m+ Q1 q/ i6 V5 ]5.39.217.76500g 芋头, 切丁4 V" q1 [& ]1 P" e
3大匙大头菜碎
5 F9 l8 h @5 r2 t+ K1小匙五香粉
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米浆料 (搅匀, 过滤):公仔箱論壇/ n& c ]/ _. |: }9 y
300g 粘米粉
; q" E$ T7 B4 c" k2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。900ml 水5.39.217.76* [: G2 D( r4 G# Y
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调味料:
2 l! ]$ S. b, ^% {% X- h ~/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1块鸡精块
. E4 V+ m" u3 ^/ x1 W8 ~5 M5.39.217.76½ 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ |5 f- c# W2 o# s) g3 a
适量盐
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装饰 :
) h8 L, Z0 }6 s7 }& F公仔箱論壇6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香- s; F& _( j1 W! z" d, ` K6 t
2条大辣椒, 切碎
1 b( N1 s& i$ O) h! o- f# X4 j' ~# ~1支葱, 切碎5.39.217.76+ k4 A- _" w& l) S- l5 \0 X; l
3大匙炸葱片
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做法:
+ ]- l) Z- X. F1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
' O: v1 e0 B: h$ }5.39.217.762. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
3 S! d" \9 s" L; Q3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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