制作时间：25分钟% `. I3 C3 }2 V
准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ Z+ q' M5 |6 Y8 R; W7 T1 T
2 ^2 @7 b- `( p) V- `5.39.217.76辅料：淀粉，糖，柠檬5.39.217.763 F7 q }& m/ I7 W4 M+ Z5 C
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! A! v3 ]6 `* K( h" ?制作过程：
1 K) c4 m, ~$ X# b8 d7 S1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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5 E; v6 ]0 y7 L( T2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5.39.217.76/ V+ v& B& E" ~8 | f
0 C5 t3 {- V- f/ F$ I8 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. n; w) q H# A+ R- O' {6 h. z
公仔箱論壇" w6 Q {- E" O* F* i
其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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7 X" w* X6 R2 Y- g$ H0 b又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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tvb now,tvbnow,bttvb9 n: d" m/ N5 ^+ V- C$ o
good good
