制作时间：25分钟
+ N0 e' `! [! G+ u! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备食材：4人份5.39.217.766 v* _# a: `5 E' j0 Y7 p( ~
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： ( x {7 n, l; P- l
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀2 A7 Z& R8 e/ k4 [/ k8 B
: E% m6 x0 f. R2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀7 r" l9 Q( z: ]3 ^+ T$ }# @
0 z# Y2 p8 e. U! I t' u0 J公仔箱論壇4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* E) Z! e3 a0 [- I
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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% `( u' |% S9 U$ v5 @7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈。、有點麻煩.公仔箱論壇% }6 a( ]4 \. c9 o, }
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.6 L+ ]. v( m. M: {
: _: W9 I' o F( P% @8 m6 l又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
