來源：中國經濟網公仔箱論壇# e- s! _' Z& o& o. t
公仔箱論壇& D5 E9 h# e6 P. M1 @% T/ `/ N
. r5 q d: s# Q5.39.217.76
! @: d$ R* b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生滋味; n+ g5 x, q I. u
, _/ C6 q: d, g ~' q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _3 Q9 v S$ p9 j3 X& `/ V 據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
9 b$ a& B6 A2 K2 [; p6 \, E公仔箱論壇3 H ~0 W4 l Z) P, n
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
) q; ]# Z: H: B8 x5.39.217.765.39.217.76, {7 p g Y F4 } p
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。 0 w; ^7 J# n. w
]' ~& F8 w; |, x$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% i% r' y" s# r2 Q w$ C
延伸閱讀
3 } z) D6 u R$ b# _$ \- H0 J7 g1 l K* }" H, F, B
Evaluating the Top Sunless Tanning Products
1 L/ c( S7 l) U1 w+ @+ |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 w/ `% Q0 q& M$ f
Broccoli - may slow down effects of ageingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i U2 T+ b& Q/ u7 Q* P% p% i
( E) k3 s1 r( j6 q# Y" ]Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory6 U; Z$ |2 l5 ?% c
tvb now,tvbnow,bttvb' x8 }: D0 ^4 W) f4 `2 m4 m
Natural Health Care through Bitter Melon5.39.217.76& y) M' T& B0 k0 ^1 S) _1 ?1 n
公仔箱論壇2 @! @# I7 ^: D; X v
|
發表於 2008-9-8 08:54 PM
| 
good good