氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 1 w- U" G& M; l# o) V Q
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1. 優格 tvb now,tvbnow,bttvb. `; C5 @+ i5 i0 |) r
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 V) s9 q& H8 v" c& Q7 ~
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。 5.39.217.765 A- P* H% J0 y% B, e/ c: {
: D. a& ^) B* M公仔箱論壇2. 燕麥、大麥
' x/ O6 y1 x [, X, ^% i: c燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 6 S, m0 L* O9 O! l, N+ U
% D0 G3 [6 U7 Z2 Y1 Q5.39.217.76建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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4 K3 ?3 G* ~9 g" @0 P- P+ Z3. 大蒜
7 I# n$ I- f6 ^$ I大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 ' ^% }5 }+ z5 j. a. j
+ B8 ?7 X' @% \: y- R3 Y, L* f& k公仔箱論壇建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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. i$ S7 E, X! |, m9 i7 s4. 海鮮 % z+ C# w' V* w- u; O0 P8 k
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） tvb now,tvbnow,bttvb' J* m- j6 @( P0 e1 b4 g1 G
& \/ [ n; N2 h% F! Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 雞湯 5.39.217.76: m ?$ x" ^. J2 F, ^5 U4 E
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
3 H, Y. V5 Z( a4 a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l3 N0 {8 D. u4 N' w; E
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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6. 茶
$ N: p o+ k2 h$ P# u3 n( @: i# ^公仔箱論壇哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.769 s8 B4 p- I+ G/ Q
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k- F# b# M" X" d8 z! o
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7. 牛肉
& D# y* O5 j+ h4 }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, W, R: X# `8 a
# d1 N m7 m, i9 `" W3 K公仔箱論壇建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 tvb now,tvbnow,bttvb- B: c& u! k# o4 X
* l% ]0 A. w0 W) u/ Q4 O公仔箱論壇8. 地瓜 公仔箱論壇" b8 Z) |& D. }+ r8 ^
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
# k; S+ G# P- r$ e2 D+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 R/ u4 B! o! W
建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 tvb now,tvbnow,bttvb* `# o5 O/ i* j% o1 p) ^5 a
* S' U( X$ M2 z3 d8 f7 f* K* X9. 菇類
2 \. K7 j7 V! r3 g1 @5 I, N臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb) N- R6 i0 O5 U# W& y( L
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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