氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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1. 優格 公仔箱論壇! X/ N; ~8 f# c2 L p
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 公仔箱論壇7 l [( R% @4 H1 V# y
; M% ?$ ` q& P* ]" I. m5.39.217.76建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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3 G& J2 L7 h+ e9 J/ K% {2. 燕麥、大麥
3 \' u2 W' e5 \8 t( S* }燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
1 f# ?/ p/ H/ }8 a& C! x2 W1 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( |2 f2 t( V8 K, I
建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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, S- G& ^. u; v1 y' \( [8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蒜
3 M+ m; ^, o: M! k& o+ Y! @. X" N大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! |5 `" L8 c$ S5 W$ }
- M, y O. D' i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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4. 海鮮
: E8 U- v Q8 A8 R9 u* j/ ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 公仔箱論壇' g) C+ D# h; _" J9 l
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 公仔箱論壇% \" Q0 q/ i- Z8 Y
; \6 R1 b5 W" Z% d! |5. 雞湯
( U. b3 J# R8 u' U% Ktvb now,tvbnow,bttvb內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 5.39.217.76- b" A2 C) q( ~
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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- Z6 @- v% R* ?) j) r* `8 i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 茶
$ b3 z$ f/ V0 \* t5 {: G% X. {& Wtvb now,tvbnow,bttvb哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 ~) ]) H0 i$ }: J; N3 @
8 x j* r/ o" R) |" i' C" ]公仔箱論壇建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 5.39.217.76: O P# M( A/ }! e+ o
/ c- B5 u9 X, o6 A* O2 k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 牛肉 # p( {+ N8 B% V- m+ @
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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% z6 s4 n9 `3 S$ M公仔箱論壇8. 地瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 {- J3 U; X7 u& p
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 * j0 ?1 n7 O( [
+ n+ p J' o5 v, P }% V- T7 \9. 菇類
; G. o) d* q8 d2 u" W4 Q/ l' \臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 0 A6 g- L9 U' p% ~8 C
% b a1 i# t6 W; `; F" s8 W" \; ~0 n公仔箱論壇建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 公仔箱論壇7 P( e4 A# o/ r7 M
) y& V" _3 F! X(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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