早安健康／健談
( ?* D0 A6 t# itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb A$ i9 E% Q# o4 E
魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
2 V; Y9 d1 N5 \9 U! T- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# D8 X2 k/ L4 a; ?3 ?" p
吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ 5.39.217.761 S+ L3 W4 G5 Z2 c, b- g. s4 r
! t: H+ K4 `* d, y' a" v2 @若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ 5.39.217.76/ P. ?/ r% ?1 H& a% u& m
( L$ l3 {3 U# M, r# y1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
- M/ y: W6 k4 J# a& X5.39.217.76& @# h1 k) c2 L- Z$ l
2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 5.39.217.76% e' k; F7 r$ Z6 v( ^
- D- t) k( q% S1 B$ L. {8 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ c4 V" F4 }& G
8 d3 X, I& R. M9 N! X然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 tvb now,tvbnow,bttvb; y1 ~' J$ h: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 r' u$ e& Q; ]8 P1 j: V; [
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
' S9 _7 A( z; R4 _# C1 }tvb now,tvbnow,bttvb! h7 z& D( X* z- d
廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
" f* y2 S0 e5 _* xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* H2 R/ ?( a6 A i
營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 公仔箱論壇 ]2 E& {; o; u* J; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 L8 L4 F* n4 c7 W9 f
公仔箱論壇1 c3 Y0 @3 @9 W S V8 \
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
| 
