早安健康／健談5.39.217.76* j7 Q8 v2 M+ a0 Y, Z% v0 m- t" a# o
: ? ?( p# A. Q公仔箱論壇魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 v7 b" H! k9 O" `9 R2 n6 c
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吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！
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若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ 公仔箱論壇1 [, v: P ^1 @9 V
! r: U1 `, j: J% c! I( [" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 {; s: L6 i& ]* x7 O3 m
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2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。
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: x- E. M8 w! I9 q! W, Q3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。 6 O w" ^6 J1 n" f
4 i4 G% N6 v, Q然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 公仔箱論壇9 ]2 P2 T) y# F! L3 Y
+ p1 h; B( J+ A$ M1 O- F8 Btvb now,tvbnow,bttvb然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
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$ b( G( J0 F) w! d9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
i0 {1 z8 c* D' @! T1 Y# ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, ]0 j" P4 \# _$ u! Z# l
營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 tvb now,tvbnow,bttvb+ }: ?- f8 k* s% Y8 z' X
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0 J. @3 ^$ g+ t4 Y7 v% r8 O% b9 L專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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