炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 K1 R9 h" h) E2 i9 F
Ａ：+ K5 O t' \$ y5 j5 c6 H
5.39.217.76% q! q9 k# z$ W9 |+ J3 f4 T
香菜末--------------- 2湯匙
) \( a. \& v: e: q8 A5.39.217.76椰子粉--------------- 2湯匙 5.39.217.76# c+ y& }# `; P" T) H
熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 X: `# ?0 x% Z+ u
豆皮------------------- 2張
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麵糊
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" E* u- j' \1 i- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙 1 k8 k/ ~# {3 G; \, {' h* Y* B
水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇4 A2 C6 I$ M+ J$ ]; |/ X
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# C. I# X6 o3 b) o公仔箱論壇調味料 SAUCE
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" ]& H: L6 ]% D* r, i$ r/ d* e5.39.217.76鹽------------------------ 少許 5.39.217.76% n; S6 T6 w3 M L: r% G4 E$ P
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) tvb now,tvbnow,bttvb) {. ]* h; b+ K- t2 V4 C( e
胡椒粉----------------- 少許
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& P% v8 i- q9 b; t作法 METHODS
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9 S# h5 S M' ]* t" Z9 X1 r' }5.39.217.761. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. tvb now,tvbnow,bttvb$ } V& C5 S; H, Q4 K$ h
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
$ {5 K) Y8 R/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
' U! h' d1 `7 n. c9 Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 # ?9 u2 J+ Y+ ?; T: e
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 公仔箱論壇8 S) {0 y, y3 R+ i* {% O5 r( Z( C
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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