炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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4 ]. Z+ D. {% |7 }4 w; m0 U7 h# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT; P, I: j, X2 ^ W" k% B/ T
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
/ O& u |/ g+ G5 Vtvb now,tvbnow,bttvbＡ：* H9 Z# T+ n. i
tvb now,tvbnow,bttvb4 K& g* e) z0 v: i; _; |" `. K
香菜末--------------- 2湯匙
* `3 j) T$ T h4 x5.39.217.76椰子粉--------------- 2湯匙 5.39.217.764 S- V/ \. A; x
熟白芝--------------- 2湯匙 " j& i& c! n3 {6 s6 R- j8 N. b
豆皮------------------- 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 M( q; _9 t5 X: E* W+ n
0 M5 R6 X, |- c2 W5 H. D) y# k麵糊tvb now,tvbnow,bttvb; \5 u$ S, `& W* T3 J+ ^
5.39.217.76/ N( G5 w% ~& K9 G, g+ y
麵粉----------------- 1湯匙
7 y; P0 M, Y" |+ h# I: O6 j5 {5.39.217.76水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇# F) K- I6 T* W5 H8 c0 N" b D" l4 [
/ q. z% v1 }1 ?! G( q; E; E5.39.217.76
/ f( t' Q* P& I2 Y1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
, \1 t& ^% B( z1 M* G* o" g1 S
, h# C3 {+ @7 o$ X) J5.39.217.76鹽------------------------ 少許 ! D3 ~ q2 V, f9 d
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) ( P* G+ t# |/ s8 w/ q I
胡椒粉----------------- 少許
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7 o- p; x# b0 s# U2 Y9 w公仔箱論壇
: X; N- E$ T7 ?# _5.39.217.76作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb: _, y# q0 o5 H. F L0 Q: ]
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
6 ^( E# k7 t. S8 p" ^5.39.217.762. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
5 R s, F$ A t, a7 S 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
; b% s0 b/ R x. E4 l5.39.217.76公仔箱論壇6 z3 W7 y* _5 Q7 H- i- z
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; h4 `) Y( `/ F. P/ ^( [. P5.39.217.76美食小技巧 TIPS
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1 l* R& n) |! F( q' ?4 r: H/ v公仔箱論壇1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
# A6 P/ }. k3 ?2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 |7 e& p: O
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 5.39.217.76( ?8 ~- U1 l* @! m% n. c4 S
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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