用料：5.39.217.762 G, F1 `$ j5 | u
5 _) U: x# n& `( Y% A5.39.217.76 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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7 R! N5 R6 `: N e公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.76( z. D7 N) y2 F' v+ [5 e
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 `; R* X6 y) J! \2 @
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2 K8 B" j# X s 3、捞出晾凉，滗干卤汁。# C" I$ T# w, C* C/ B' A
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。5.39.217.761 `1 b5 \+ F+ l1 s# t
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。0 H' U0 p4 j2 k& m/ X
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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