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# E3 F9 ~' y. A1 @: }1 z! Z% c; j Q5.39.217.76春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 M- U7 M$ A( c0 p
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做法:% O$ H- {. P$ {+ `: ^
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段,我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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3、鍋中燒開水,放入春筍焯一下,撈出過涼水,備用。
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4、鍋中放少許茶油,其他油也行,最好别放花生油,油味太重,破壞筍的鮮味了。
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, p: |' b. G: K& O( M' Q b$ E5、放入筍子翻炒一會。) J" k: p T( C& [- O5 u& I
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6、烹入醬油、料酒和白糖,小火燜3到5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 x2 J( j# C) |
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7、出鍋,撒上蔥花即可。
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