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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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9 l; U, T! E" t6 K9 \, k公仔箱論壇做法：
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。5.39.217.767 Z+ D6 w# Z/ w! d
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。1 E8 ^/ e0 O: ~- t* U
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5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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- X$ h' B5 I+ v: L5 D7、出鍋，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 k; ?1 W# {4 [' G$ ^3 P3 k
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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