[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
* x' M- M6 V! d5.39.217.76銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! {7 G1 M9 P8 f, q
洋蔥    1粒$ a7 N9 c% }' K# E
番茄     1粒公仔箱論壇$ ~4 x, ]1 I% s  f5 A- m7 n, f+ k
紅辣椒  1條* j# b3 d. y. @( d9 L* K2 x
蒜茸     1湯匙4 g8 R5 L. O1 c9 H

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調味料：
+ r+ p# O+ w! H6 K  h" s. d番茄醬 3大匙
' z" D/ R' M2 H  T% {7 }# q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖     1茶匙
3 O9 B* `- T: S& Y8 d# o% B$ I鹽     1茶匙
( x7 n# m( l( X) L% U5.39.217.76水     半杯
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做法：
, j* C! n/ g! o+ h1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，$ q% ]% z( ~, j
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
0 h& j3 E. o+ G- ^. @* otvb now,tvbnow,bttvb2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
* ?$ e# o! q- s5 _# ^/ \( S公仔箱論壇  再加入半杯水，煮至濃郁。
- I1 Y" s2 W. g7 _3 [  T3.將醬汁直接淋在魚上面即成。