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' Q6 B+ k. y; z% U8 D# n0 ^馅料：
! E1 ]8 `2 A/ E' G c干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
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, q# `. Z6 |9 R+ l4 p$ A面团：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& d D4 W) k
3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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做法：
4 Z; r- Z4 B' N% U1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。5.39.217.762 h0 ^4 y# |& o2 ^( c+ n
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
% R$ f. W, p/ `/ Etvb now,tvbnow,bttvb3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。% p6 L3 y' r, r# L" C
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
" V( B- j7 I* _5 ?# {: Vtvb now,tvbnow,bttvb5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
% o! X7 ^/ h1 z: L; j7 [; _6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
) ?( ]- M5 ]5 w `8 {5.39.217.767、擀成圆皮，放入馅料包好。/ R% ?/ u$ Q5 p
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
1 [( v* V6 M+ O) T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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