; r$ y- N8 O( x/ X f公仔箱論壇高見師傅專程空運當造的新潟佐渡紅楚蟹到港，炮製鮮甜味美的釜炊飯。公仔箱論壇3 i* @# [. H$ e: \3 t! U! s
0 b3 C- t$ J- ~' C未雨綢繆，積穀防饑好過冬。趁冬未至，秋涼時，蟹兒趕緊吃個肚滿膏肥，好讓「這個冬天不太冷」。故秋風起，蟹兒肥，不無道理。要膏黃爆瀉、甘香肥美，大閘蟹確稱王。但世間蟹兒何其多，豈能讓它專美？五湖四海的蟹將決意大肆橫行︰日本紅楚蟹，長腿誘惑；阿拉斯加蟹，份量驚人；斯里蘭卡肉蟹，出箝制勝；還有東海梭子蟹，肉滑嫩口。鷸蚌相爭，漁人得利。縱然四大蟹將爭王爭霸，但得益者，非蟹癡莫屬是嗎？- o1 K1 T. V! E3 d3 B3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. [0 T- C- G; e# J& s# w
冬日味覺之王 日本海域獨有 tvb now,tvbnow,bttvb4 l* R, A" z, I) m
紅楚蟹即日本四大名蟹──松葉蟹的分身，與越前蟹、加能蟹等同屬楚蟹（柖舘 |
發表於 2015-10-17 05:30 AM
| 