[食肆地點] 秋天爭霸四大蟹將橫行

nt1972

  F6 f3 K4 b, S: }/ {: X& \高見師傅專程空運當造的新潟佐渡紅楚蟹到港，炮製鮮甜味美的釜炊飯。
3 o, Y! c8 B9 ~& v6 R. ~8 _4 [
+ s) p5 M( `8 [' ^: ^6 `公仔箱論壇未雨綢繆，積穀防饑好過冬。趁冬未至，秋涼時，蟹兒趕緊吃個肚滿膏肥，好讓「這個冬天不太冷」。故秋風起，蟹兒肥，不無道理。要膏黃爆瀉、甘香肥美，大閘蟹確稱王。但世間蟹兒何其多，豈能讓它專美？五湖四海的蟹將決意大肆橫行︰日本紅楚蟹，長腿誘惑；阿拉斯加蟹，份量驚人；斯里蘭卡肉蟹，出箝制勝；還有東海梭子蟹，肉滑嫩口。鷸蚌相爭，漁人得利。縱然四大蟹將爭王爭霸，但得益者，非蟹癡莫屬是嗎？公仔箱論壇* M; p! ~+ n1 U' }2 ]& g8 k
tvb now,tvbnow,bttvb# v; H/ b: G  _9 D4 b" y1 b/ n
冬日味覺之王　日本海域獨有       
* ]9 ^4 Z  k4 V* S0 ?紅楚蟹即日本四大名蟹──松葉蟹的分身，與越前蟹、加能蟹等同屬楚蟹（柖舘